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02/10/2024 - 20:47

La SRA presente en el Congreso Internacional de la Mesa Global de Carne Sustentable

Del 30 de septiembre al 2 de octubre, el vicepresidente de la entidad, Marcos Pereda y el director, Andrés Costamagna, participaron del Congreso realizado en Uruguay.

«Asistimos a este encuentro para conocer cómo están trabajando en el planteo de ganadería sostenible a nivel global. Nos encontramos con la idea que se necesita medir de manera verificada para poder diferenciar los sistemas productivos de cada país”, explicó Pereda y agregó: “No hay modelos únicos y hay que demostrarlo. Desde la SRA venimos trabajando en ese sentido hace tres años y nuestro Sello de Triple Impacto ya está listo para ser una respuesta de qué medir, cómo medir, y bajo qué protocolo».

En relación a ese tema Costamagna añadió: «Estamos a la vanguardia y por eso invitamos a la Mesa Global a usar el Sello SRA y lo vamos a trabajar. Además, iniciamos charlas con Arcos Dorados (McDonald ‘s) invitando a que usen nuestro sello en los establecimientos productivos que los abastecen. El Congreso fue un espacio de gran aprendizaje y en el que pudimos ratificar que estamos en el camino correcto”.